La empresa belga Puratos, con más de cien años en el mercado de ingredientes para panadería y pastelería, presentó su nueva aplicación móvil My Puratos, una herramienta diseñada para facilitar las compras en línea de pequeños productores artesanales españoles. La plataforma permite acceder al catálogo completo y realizar transacciones de forma segura directamente desde el smartphone, disponible ahora en Google Play y App Store de manera gratuita.
El salto digital de un distribuidor tradicional
Puratos viene trabajando en su transformación digital desde hace años. El ecommerce My Puratos se lanzó en 2020 como plataforma web y ha logrado atraer a más de 5.000 usuarios en el segmento artesano. Sin embargo, la compañía observó que sus clientes demandaban una experiencia más cercana y adaptada a dispositivos móviles. El 27 por ciento de los clientes artesanales ya realiza sus compras a través del canal online, una cifra que Puratos busca incrementar significativamente con esta nueva aplicación.
La estrategia responde a una realidad del mercado: los pequeños panaderos, pasteleros y chocolateros españoles necesitan herramientas prácticas que se integren en sus operaciones diarias. Muchos de estos profesionales trabajan con márgenes ajustados y horarios intensos, por lo que una app disponible 24 horas representa una ventaja competitiva para acelerar sus procesos de aprovisionamiento.
Funcionalidades pensadas para el profesional artesano
My Puratos ofrece un catálogo de más de 500 productos específicos para panaderías, pastelerías y chocolaterías. La interfaz permite consultar el histórico de pedidos anteriores, facilitando la repetición de compras recurrentes sin necesidad de seleccionar nuevamente cada artículo. Esta funcionalidad resulta especialmente útil para profesionales que mantienen órdenes habituales y requieren agilidad en sus reabastecimientos.
La aplicación también integra un sistema de promociones activas visible en tiempo real. Los usuarios pueden conocer las ofertas vigentes directamente desde su teléfono, permitiendo tomar decisiones de compra más informadas. Respecto a los métodos de pago, la plataforma acepta factura, tarjeta de crédito y Bizum, ofreciendo flexibilidad según las preferencias y necesidades de cada negocio.
Acceso permanente versus limitaciones del canal presencial
La disponibilidad 24/7 de la aplicación representa un cambio significativo en la forma de operar para este segmento. Tradicionalmente, los panaderos y pasteleros debían adaptar sus compras a horarios comerciales específicos, limitando su capacidad de reacción ante necesidades imprevistas. Con My Puratos en el móvil, un artesano puede hacer un pedido a las tres de la madrugada si lo requiere, recibiendo una herramienta que se ajusta a sus ritmos de trabajo, generalmente muy diferentes a los de otros sectores.
Puratos enfatiza que la aplicación fue desarrollada con el objetivo de “seguir impulsando el uso del canal digital, ofreciendo una experiencia de compra aún más cercana, cómoda y adaptada a las necesidades reales del profesional artesano”. Este enfoque sugiere que la empresa no busca simplemente trasladar su ecommerce a una app, sino crear una experiencia específica para este público particular.
El contexto de la digitalización en distribución B2B
El lanzamiento de My Puratos se inscribe en una tendencia más amplia de digitalización en el canal de distribución B2B dirigido a pequeños comercios. Aunque muchos mayoristas han migrado hacia plataformas digitales, el segmento artesano sigue siendo parcialmente analógico en sus prácticas de compra. La incorporación de aplicaciones móviles representa un paso para cerrar esta brecha.
Los datos de Puratos revelan que existe aún un amplio margen de crecimiento. Con solo el 27 por ciento de sus clientes artesanales comprando online, existe una mayoría que podría migrar hacia canales digitales si se les ofrecen herramientas suficientemente prácticas. La estrategia móvil busca precisamente eso: reducir fricciones que impiden a pequeños productores adoptar el comercio electrónico.
Perspectivas para el sector artesano
La disponibilidad de My Puratos en ambos ecosistemas móviles (iOS y Android) maximiza el alcance potencial entre los artesanales españoles. No todos los profesionales utilizan el mismo tipo de dispositivo, por lo que esta duplicidad garantiza que ningún segmento quede excluido por razones tecnológicas.
El éxito de esta iniciativa podría generar imitaciones en el sector de distribución a mayoristas especializados. Si Puratos logra incrementar significativamente su base de usuarios móviles, otros distribuidores podrían verse motivados a implementar estrategias similares. Esto contribuiría a una modernización gradual del ecosistema de abastecimiento para pequeños comercios artesanales en España.
La iniciativa de Puratos refleja que las empresas tradicionales con presencia establecida en sectores como la panadería y pastelería reconocen la importancia de adaptarse a nuevos hábitos de consumo y compra. Una aplicación móvil no es simplemente una versión reducida de un sitio web, sino una herramienta diseñada para cambiar comportamientos, reducir tiempos y modernizar procesos que, en muchos casos, permanecían casi inalterados desde hace décadas.
📰 Fuente: Google News
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